Тыйым салынған өнімдердің тізімі

Тыйым салынған өнімдердің тізімі

Тәрбие және білім беру объектілерінің қоғамдық тамақтандыру ұйымдарында жол берілмейді:

1) дайындау және сату:

ұйыған сүтті, ірімшік, айран;

фаршированных блинчиков;

флоттық макарон;

зельцев, форшмаков, сілікпе, паштетов;

кремі бар кондитерлік өнімдер;

тұтыну орамаларындағы кондитерлік өнімдер мен тәттілерді (шоколад, кәмпит, печенье) ;

морсов, квасов;

бизнесті қолдау шаралары фритюрде бұйымдар;

жұмыртқа, жұмыртқа-жұмыртқа;

күрделі (төрт компоненттен астам) салаттар; қаймақ пен майонез қосылған салаттар;

окрошки;

саңырауқұлақтар;

өнеркәсіптік емес (үйде) дайындалған тамақ өнімдері;

тез дайындалатын құрғақ тағамдық концентраттар негізіндегі бірінші және екінші

дайындау;

газдалған, емдік және емдік-асханалық минералды суларды, тәтті алкогольсіз сусындарды, алкогольсіз энергетикалық (сергітетін) сусындарды, диффузиялық қойылтылған шырындарды (оралған минералды және ауыз суларды қоспағанда);

фаст-фудтар: гамбургерлер, хот-догтар, чиптер, крекер, кириешек;

ащы тұздықтар, кетчуптар, ыстық дәмдеуіштер (бұрыш, желкек, қыша);

2) пайдалану:

термиялық өңдеусіз пастерленбеген сүт, сүзбе және қаймақ;

суда жүзетін құстардың жұмыртқалары мен еті;

ауыл шаруашылығы жануарларының аурулары бойынша қолайсыз шаруашылықтардан алынған сүт және сүт өнімдері;

тілін, жүрегін қоспағанда, өнімді жануарлар мен құстардың қосымша өнімдері;

өнімді мал еті мен құс етін механикалық жолмен сүйектен айыру;

құс етінен жасалған құрамында коллаген бар шикізат;

қайта мұздатуға ұшыраған өнімді жануарлар мен құстардың сою өнімдері;

генетикалық түрлендірілген шикізат және (немесе) құрамында генетикалық түрлендірілген көздер бар шикізат;

йодталмаған тұз және құрамында темір бар дәрумендермен, минералдармен байытылмаған (сұрыпталмаған) жоғары және бірінші сортты бидай ұны.